Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни. Такой студень получается очень наваристым. Старый добрый рецепт на все времена.
Привет! Я – Дарья Черненко, я создатель этого сайта. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Рулька – 2.8 кг свиная
- Нога – 800 г свиная
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 150 г
- Лавровый лист – 5 шт.
- Перец черный – 1 ч.л. горошек
- Перец душистый – ч.л. горошек
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 10 г