Немецкий салат из селёдки -

Добрый день!

Недавно у нас в меню был шведский салат из сельди, а сегодня я расскажу о немецкой разновидности этого блюда.

Как и многие блюда немецкой кухни, тут не обходится без колбасок, бекона и всяких сытностей, что, естественно, соответствует нашим правилам ).

По вкусу шведский и немецкий варианты отличаются очень сильно, так что будем считать, что сегодня речь пойдёт о совершенно новом блюде.

Немецкий салат из сельди

Продуктовый набор:

Немецкий салат из сельди

Копчёная колбаса (тут «Краковская»)
Маринованные огурцы
Селёдка
Бекон
Картошка
Яблоко
Яйца
Лук
Растительное масло
Винный уксус
Горчица
Перец
Соль
Зелень

Рубаем селёдку:

Немецкий салат из сельди

Режем бекон…

Немецкий салат из сельди

…и обжариваем его на сковороде:

Немецкий салат из сельди

Также поступаем с колбасой. Лук мелко режем, яйца с картошкой варим и режем кубиками, яблоко чистим и режем небольшой соломкой. В итоге у нас должен получиться такой вот натюрморт:

Немецкий салат из сельди