Смузи с клубникой, бананом и молоком – отличный способ перекусить чем-то полезным. Готовится смузи за 15 минут, не дольше. Его можно использовать и в качестве лёгкого ужина, если вы на диете. А если добавить в смузи немного гранолы, то у вас получится вкуснейший сытный завтрак. Сочетание клубники и банана, пожалуй, одно из самых любимых. Особенно если готовить из свежей сезонной клубники.
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Клубника – 250 г
- Молоко – 100 г
- Гранола – 80 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт смузи с клубникой, бананом и молоком
Рецепт смузи с клубникой, бананом и молоком с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления смузи с клубникой, бананом и молоком.
Банан необходимо выбирать более спелый. Он придаст смузи не только очень нежную насыщенную текстуру, но и сладость. Чем спелее будет банан, тем, естественно, слаще получится готовый смузи.
Клубнику можно использовать не только свежую, как в данном рецепте. Для смузи подойдёт и замороженная клубника. Если хочется получить более прохладный смузи, то ягоду даже не нужно размораживать. Клубнику можно сразу добавить в блендер с остальными ингредиентами и взбить. Можно предварительно разморозить ягоду, слить с неё жидкость и уже после этого использовать для приготовления смузи.
Стоит учитывать то, что замороженная ягода немного кислее, чем свежая. А значит, готовый смузи может получиться менее сладким. Как корректировать сладость смузи, не прибегая к добавлению сахара, я расскажу в рецепте.
Чтобы сделать из смузи сытный завтрак, я решила добавить гранолу. У меня она готовая, без сахара, из отдела с правильным питанием. Но гранолу не сложно приготовить и самостоятельно. Подробный рецепт смотрите здесь ??
Как приготовить гранолу в домашних условиях
-
Шаг 2
Подготовить клубнику для смузи.
Хорошо промыть ягоды и перебрать от веточек, если они есть.
-
Шаг 3
Удалить у клубники зелёную плодоножку.
Делать это быстрее всего руками. Необходимо просто прокрутить плодоножку по кругу, зафиксировав ягоду в пальцах. Плодоножка очень легко отделяется от ягоды. Можно воспользоваться и ножом, но это немного дольше.
-
Шаг 4
Таким образом подготовить всю клубнику для приготовления смузи.
-
Шаг 5
Подготовить банан для смузи.
Очистить банан от кожуры. В смузи банан придаёт очень приятную вязкую текстуру. Он является прекрасной основой для разнообразных вариаций смузи.
Часто я покупаю достаточно много бананов и замораживаю их. Для этого необходимо просто очистить бананы от кожуры, нарезать на кусочки и убрать в морозильную камеру. Добавлять такие бананы в смузи можно не размораживая. Это очень удобно, особенно когда ты готовишь смузи каждый день. Ведь всегда под рукой есть бананы, которые по вкусу совершенно не уступают свежим.
-
Шаг 6
Выложить подготовленную ягоду клубники в чашу блендера.
УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, ?? ЗДЕСЬ
-
Шаг 7
Добавить к клубнике банан и молоко. Банан предварительно поломать на несколько произвольных кусочков.
Молоко в смузи использовалось классическое. Жирность молока выбрать на свое усмотрение. Можно готовить смузи и с нежирными питьевыми сливками.
В качестве альтернативы обычного молока можно использовать растительное. Очень вкусно получается смузи с банановым, кокосовым или ореховым молоком. Экспериментируя с растительным молоком, можно добавлять каждый раз новый оттенок вкуса готовому смузи.
-
Шаг 8
Взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния. На это уходит около одной минуты. Если вы хотите получить более сладкий смузи, то на этапе взбивания необходимо добавить в него 2-3 очищенных от косточки финика.
-
Шаг 9
Перелить готовый смузи в бокалы или небольшие чашечки для подачи.
-
Шаг 10
По желанию сверху добавить гранолу.
Подавать смузи необходимо сразу. Из данного количества ингредиентов получается две порции смузи.
-
Шаг 11
Смузи с бананом, клубникой и молоком готов. Приятного аппетита!
