Щи – один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй – в любом случае они будут вкусными.
Лично для меня классика – это рецепт, по которому готовили мне с детства, и в нем обязательно присутствовала говядина. И чаще всего я готовлю щи из свежей капусты именно по классическому рецепту. Они достаточно просты в приготовлении, но если готовить на мясе, то придется запастись терпением, поскольку, например, говядина варится около двух часов. Зато и аромат, и вкус, и сытность вам будут обеспечены!
Привет! Я – Дарья Черненко, я создатель этого сайта. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Говядина – 400 г
- Лук репчатый – 130 г
- Морковь – 100 г
- Помидор – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Зелень – 4 веточка (-и)
- Чеснок – 2 зуб.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец душистый – 4 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Приправа – по вкусу
- Вода – 1.4 л