Всем привет.
Сегодня у нас пицца в тиле салата «Цезарь». Курица, соответствующий соус, два вида сыра и в результате довольно неплохой вариант всеми любимого блюда.
Продуктовый набор:
- Мука, 250 гр.
- Курица отварная, 150 гр.
- Моцарелла, 70 гр.
- Томатный соус, 70 гр.
- Соус «Цезарь» (готовый), 50 гр.
- Пармезан, 30 гр.
- Сухие дрожжи, 1 пакетик
- Салат романо
- Растительное масло, сахар, соль
Смешиваем дрожжи, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 140 мл тёплой воды. Добавляем муку, три ст. л. растительного масла, вымешиваем тесто, отправляем в тёплое место на 40 минут.
Раскатываем, выкладываем на противень, даем постоять минут пять.
Смазываем томатным соусом, выкладываем моцареллу, отправляем в разогретую до 230-250°С духовку на пять минут.
Выкладываем варёную курицу, возвращаем в духовку ещё на пять минут.
Салат рвем руками, смешиваем с соусом «Цезарь», солим по вкусу.
Выкладываем салат на пиццу, посыпаем тёртым пармезаном и подаём.
Приятного аппетита!