- Филе сельди (250 гр.)
- Яйца
- Картошка
- Лук
- Свекла
- Кислое яблоко
- Чеснок
- Солёный огурец
- Растительное масло (3 ст. ложки)
- Уксус (2 ст. ложки)
- Горчица
- Соль
Картошку, свеклу и яйца отвариваем. Все чистим и измельчаем следующим образом:
Разминаем яичные белки:
Добавляем горчицу, уксус и соль:..
…и тщательно растираем:
Продолжаем растирать и потихоньку вливаем растительное масло. Таким образом у нас получится практически настоящий домашний майонез:
Все складываем с миску и перемешиваем:
Накрываем на стол,зовем едоков:
Приятного аппетита!