Всем привет. Продолжаем осваивать замечательный субпродукт — говяжий хвост. Недавно делали томлёный вариант, а сегодня используем в супе. А вот в каком именно […]

Капусту шинкуем соломкой, картошку, помидоры и лук режем кубиком, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок рубим помельче, оставив один зубец. Мясо промываем, […]

Шурпа – национальное блюдо народов средней Азии. Это насыщенный суп из мяса и овощей. В классическом варианте готовят ее из […]

Всем привет. Сегодня отправимся на юг Франции и приготовим вкусный то ли суп, то ли рагу. Просто, наваристо, ярко и очень вкусно — […]

Для многих не секрет, что французская кухня принесла миру множество вкусных рецептов, раскрыла невероятные ароматы обычных продуктов и их вкусовые […]

Всем привет. Продолжаем тему солёно-пряных рыбных супов, и сегодня приготовим интересный рассольник. В роли мясной составляющей выступят рыбные фрикадельки (рыбу для фарша […]

Щи – один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с […]

Всем привет. Давным-давно, а точнее 9 лет назад, мы готовили щи из крапивы на основе куриного бульона. Сегодня разовьём тему и приготовим более простой […]

Уха по-фински со сливками – это как наш борщ – у каждой хозяйки свои изменения и дополнения. Один из любимейших […]

Всем привет. Сегодня у нас интересный гость из Юго-восточной Азии. Что-то типа зелёных щей на основе щупалец кальмара с пекинской капустой, шпинатом и ароматизированный […]

Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, […]

Всем привет. Все варианты горохового супа, которые мы делали, всегда содержали какой-либо копчёный ингредиент. Бекон, грудинка, рёбрышки и тому подобные вкусности […]