Холодец

Снова пятница и мы возвращаемся к нашим упражнениям. Сегодня расскажу как мы варили холодец. В качестве лирического отступления не могу не заметить, что холодец или студень, […]

Куриный рулет из печени

Всех с весной!!! Как же достала эта буро-белая ледяная мерзость за окном! Хочется уже чего-то тёплого, яркого, летне-праздничного! Чтобы не кутаться перед каждым выходом […]

Паштет из куриной печенки

Доброе утро! Как же хорошо проснуться поутру от запаха только что сваренного кофе, свежеиспечённого хлеба и от солнечных лучей, пробивающихся сквозь немытые после […]

Солёная горбуша

Добрый день! В арсенале любого из нас есть блюда, которые готовить настолько просто и элементарно, что рецепт не стоит и бумаги, на котором он напечатан. […]

Заливная рыба

Здравствуйте вам и с наступающим! Ну, естественно, как же в канун Нового года обойти вниманием это блюдо? Все мы знаем про гадость, которую приготовила Надя […]

Карпаччо

Buongiorno, ragazzi! О, мамма миа, какая погода — говорил один итальянский знакомый во времена нашей поездки в эту замечательную страну. Италия, […]