Добрый день! Дачный сезон в самом разгаре и хочется порадовать себя каким-нибудь оригинальным салатиком. Как это часто бывает, новое — хорошо забытое старое и сегодня […]
Оливье из копченой курицы
Добрый день! Классика советского стола, неизменный хозяин всех застолий, сам по себе довольно трудоёмкий, но уникальный салат, вкус которого каждый раз отличается. […]
Мимоза с рисом
Всем привет. В преддверии новогодних излишеств, ну как не вернуться к советской классике ). Мы уже не раз затрагивали тему этого салата, и везде, кроме […]
Мясо «По-Вивьенски»
Всем привет. Одним из самых, на мой взгляд, странных рецептов советской кухни является «Мясо по-французски». Варёное, по сути мясо в сочетании с варёным же луком и помидором, […]
Куриные тарталетки с грибами и сыром
Добрый день! Сегодня у нас в гостях очень простая в приготовлении горячая закуска. По сути это жюльен, который подаётся в кокотницах из теста — тарталетках, […]
Картофельные такос с тунцом
Всем привет. Сегодня у нас снова вольное прочтение традиционного народного рецепта. Недавно были странные хычины, а сегодня приготовим такос на картофельной основе. […]
Шоколадный пирог с кабачком и орехами в духовке
Рецепт вкусного шоколадного пирога с кабачком в духовке. Ароматный, сочный, с насыщенным вкусом и хрустящими кусочками орехов. Чтобы приготовить пирог […]
Сырники из рикотты на сковороде
Сырники из творога по классическому рецепту вы наверняка умеете готовить на сковороде и без меня. А как насчет сырников из […]
Уха из форели с перловкой
Всем привет. Сегодня приготовим очень вкусную уху на основе всяких обрезков, оставшихся после разделки форели. 13 лет назад мы уже варили […]
Картофельные оладьи с рыбой
Добрый день! Честно говоря, долго думал размещать данный рецепт или нет, поскольку очень похожий вариант в этом блоге уже есть. Однако, повторение […]
«Ленивые» хычины с картошкой и сыром
Всем привет. Сегодня у нас нестандартное прочтение традиционного рецепта карачаево-балкарской кухни. В оригинале хычин представляет собой тонкораскатанную лепёшку, начинённую разными вкусностями […]
Хлеб в рукаве в духовке
Рецепт выпечки домашнего пшеничного хлеба. Сегодня печем на дрожжах в духовке, но не в форме, а в… рукаве. Румяная, хрустящая […]