Пицца с колбасой и огурцами – это, можно сказать, чисто домашний вариант простого и сытного блюда. По сути, в качестве начинки для пиццы каждая хозяйка выбирает те продукты, которые нравятся в семье. У нас это вареная колбаса, но я стараюсь покупать ее как можно реже (не самый полезный продукт как никак).
А вообще, сочетание колбасы и маринованных огурчиков получается очень интересным, вкусным и сытным. Сыр выбирайте по возможности твердый или полутвердый – главное, чтобы он хорошо плавился. А еще посыпьте готовую пиццу измельченным свежим укропчиком – ароматно будет!
Тесто для пиццы вы можете также приготовить по своему любимому рецепту. У меня в последнее время фаворитом стало итальянское, в котором очень мало дрожжей и нет сахара. Но еще можете попробовать сделать по этому рецепту – тоже довольно удачное и вкусное.
Тесто для пиццы
(230 граммов)
Колбаса вареная
(200 граммов)
Маринованные огурцы
(150 граммов)
Томатный соус
(3 столовые ложки)
Сыр Российский
(50 граммов)
Шаг 1
Готовить пиццу мы будет из таких продуктов, как готовое тесто для пиццы, вареная колбаса, маринованные огурцы, томатный соус и сыр.
Шаг 2
Сразу включаем греться духовку (190 градусов), так как на приготовление начинки для пиццы понадобится минут 10. Вареную колбасу нарезаем мелким кубиком, а маринованные огурцы – шайбочками.
Шаг 3
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Шаг 4
Теперь займемся тестом для пиццы. Немного припудрим стол мукой и выкладываем на него колобок.
Шаг 5
Растягиваем его руками или раскатываем скалкой в круглую тонкую лепешку, диаметром около 30 сантиметров (это размер стандартной пиццы).
Шаг 6
Перекладываем пласт на противень, застеленный пергаментной бумагой (можно немного присыпать бумагу мукой, а потом убрать излишки).
Шаг 7
Смазываем основу для пиццы томатным соусом. Кладем слой кубиков колбасы.
Шаг 8
Затем кружочки маринованных огурчиков.
Шаг 9
Присыпаем все тертым сыром и ставим в горячую духовку на 15-20 минут. Температура та же – 190 градусов.
Шаг 10
Готовая пицца зарумянится, сыр расплавится – очень аппетитно!
Шаг 11
Горячую пиццу нарезаем порционно, при желании присыпаем измельченным свежим укропом и подаем к столу. Приятного, аппетита!